Интервью с Валентином Кузякиным, основателем Engels

Журнал
→
Интервью с Валентином Кузякиным

"Папой быть сложнее, наверное. В работе нет безвозвратно упущенных возможностей, а в родительстве это точно есть".
— Валентин Кузякин, основатель Engels

— Январские каникулы — это супер или слишком долго?

— Если вдуматься, то это вообще от и до — сплошной напряг. Ты не выбираешь в этот момент — отдыхать или нет. Ты вынужден отдыхать вместе со всеми, за максимальные деньги. А если я хочу поработать, то толком не получается, потому что никто же не хочет со мной работать, все на каникулах. Обычно один-два дня — еще куда ни шло, а потом я с ума схожу, но если получается уехать, то классно. Теперь, когда добавилась школа у дочери, у нас вообще вариантов нет, каникулы — езжайте.

— Быть ресторатором или папой — где больше челленджей?

— Папой быть сложнее, наверное. В работе нет безвозвратно упущенных возможностей, а в родительстве это точно есть. Ну и делегировать тут особенно ничего не получится, а я очень привык это делать. Но для меня и то, и другое — большой кайф.

— Подарок из детства, который не осуществился, и все еще хочется?

— Так, сноуборд и Playstation я сам себе уже купил. Совершенно точно я в Lego не наигрался. У меня в детстве был восточногерманский конструктор, такой эрзац Lego. Там сразу потерялись колесики. Это была прямо беда: мы потом с братом половину детства вынуждены были играть в самолеты, корабли, фуникулеры – в общем, все, что без колес. Потом, конечно, был настоящий Lego, но как-то уже поздно, что ли — чувство недосказанности осталось. Однажды покупал дочери конструктор в подарок, меня продавщица убила, спросив: «Сами играть будете или ребенку?». Я тогда задумался и себе честно признался, что сам. Мы часто с Агатой что-то строим, но я понимаю, что это она делает, чтобы со мной поиграть, потому что без меня она в Lego вообще не играет.

— Главный неалкогольный напиток зимой?

— Раньше пил в основном кофе, но я год как не пью алкоголь, и мне очень не хватало сложных вкусов и ритуальности, которую давало вино. Видимо, поэтому полюбил чай. Нравится ходжича, жареный зеленый чай, привез несколько банок из Японии. Недавно она закончилась, это была трагедия, потому что то, что у нас продается, не очень на нее похоже. Дима Маурин меня спас, подсказал озургетский чай от «Нитки», он тоже немного не такой, но радости столько же. Очень нравится в поездках заходить в чайные магазины типа TWG или Mariage Freres, это прямо праздник всегда.