Салат с тунцом

Листья салата с консервированным тунцом, в котором хрустящие листья салата гармонично сочетаются с обжаренным беби картофелем и сладким красным луком. Яркие помидоры черри добавляют сочность, а тапенада из оливок придаёт блюду насыщенный вкус. Завершаем композицию яйцом и изысканным соусом вителло тоннато, который обвивает все ингредиенты своей кремовой текстурой и лёгкой пикантностью

Состав: Консервированный тунец, айсберг, салат дуэт, яйцо куриное, картофель мини отварной, томаты черри, красный лук, каперсы, тапенада из оливок (оливки, чеснок, петрушка, масло оливковое и растительное, сок лимона), соус вителло тоннато (консервированный тунец, майонез, сливки, каперсы, пармезан, белое вино, соус ворчестер, сок лимона)

Как готовим:
Листья салата перемешиваем с соусом вителло. Выкладываем консервированный тунец, посыпаем каперсами. По краям выкладываем обжаренный картофель, яйцо куриное, томаты черри, тапенаду, соус вителло, лук красный.

Добавим:

• Авокадо/мятый авокадо
• Страчателла
• Огурцы

Аллерген:

• Красный лук

Тапенада — густой соус (паста) прованской кухни.
Ворчестер (вустерский соус) — кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы.

Время отдачи: 10 минут.