Классическая гречневая каша. Подаем с муссом из сыра пармезан, рубленым фундуком и хрустящим гречневым попкорном.
Состав: Греча отварная, мусс из пармезана (сливки 33%, пармезан, соль, ксантан), фундук, попкорн из гречи (греча, соль), соль, сливочное масло.
Как готовим: Гречневая каша на классическом молоке (можем приготовить на любом альтернативном/воде/курином бульоне), сверху мусс из пармезана. Посыпаем дробленым фундуком и попкорном из гречи.
Добавим:
Курица/индейка
Сосиски/ бекон/ жареная колбаса
Лосось
Креветки
Авокадо
Яйцо пашот
Аллерген:
Фундук
Поп-корн из гречи - отварная греча сушится, зажаривается во фритюре