Описание: Кава изготавливается из белых сортов винограда. После многочисленных экспериментов с технологиями, сортами винограда, временем сбора урожая и дополнительными ингредиентами удалось создать изысканное безалкогольное вино с приятным, освежающим вкусом и выразительным ароматом. Игристое вино создается путем вакуумной дистилляции, в основе которой лежит процесс, при котором из алкогольного вина удаляют спирт, снижая давление в резервуаре практически до нуля, а затем медленно поднимают температуру до 28 °С. После деалкоголизации в вино добавляется сахар (примерно 6,5 г на 100 мл). При этом оно остается сухим, но за счет сладости приобретает хороший баланс.