Как готовим: Сверху на вафли поливаем шоколадный соус, затем выкладываем шоколадный мусс, делаем сверху небольшое углубление с помощью внешней частью ложки. Добавляем немного шоколадного соуса в углубление. Затем по краям мусса на вафли выкладываем очищенную черешню. Посыпаем солью пирамидками шоколадный мусс. Затем посыпаем все блюдо лепестками миндаля. Сверху на все блюдо натираем бобы тонка.
Добавим:
Аллерген:
Черешня
Бобы Тонка
Миндаль
Бобы тонка — это семена плодов дерева Диптерикса душистого, которое растёт в южноамериканских тропических лесах. Внешне боб тонка похож на небольшой миндальный орех с тёмно-чёрной кожицей и кремовой мякотью. Аромат бобов многогранный, сложный, сладкий и тёплый. В нём угадываются оттенки чернослива, карамели, ванили и свежескошенного сена.