Вафли с яблочным штруделем и ванильным соусом
р.
р.
Вафли 3шт выкладываем в линию. Поливаем ванильным соусом. Прогретые карамелизованные яблоки равномерно выкладываем на вафли. Посыпаем сахарной пудрой и молотой корицей.
Требование:
Яблоки прогреваем на сливочном масле без воды.
Время приготовления 10 мин
Ингредиенты:
Вафля универсальная - 3 шт
Соус ванильный пф - 50 г
Яблоки карамелизованные пф - 110 г
Пудра сахарная - 5 г
Корица - 1 г
Выход - 280 г
Стандарт упаковки
Три вафли выкладываем в линию в прямоугольный бокс 800 мл. Начинку для вафель выкладываем сверху на вафли в тот же прямоугольный бокс 800 мл.
Соус наливаем в отдельный соусник 80 мл.
*
Яблоки готовятся методом тепловой обработки.
Left
Right