Отварную рисовую крупу пф выкладываем в сотейник. Добавляем молоко на выбор и доводим до кипения. Далее доводим по вкусу сахаром и солью. В конце добавляем сливочное масло для работы до полного растворения. Затем выкладываем кашу в тарелку, сверху выкладываем по краям ванильный крем, так чтобы в серединке осталось немного места. После этого добавляем 20 гр пюре манго в середину и сверху выкладываем 40 гр свежего манго. Затем натираем сверху цедры лайма.