Спагетти со страчателлой, томатами и баклажанами

Спагетти с хрустящими баклажанами (в кляре и в соусе свит чили), спелыми теплыми томатами и сливочной страчателлой. Посыпана жареным арахисом, пармезаном и украшаем соусом песто

Состав: Спагетти отварные, баклажаны очищенные, помидоры, сыр страчателла, соус чили сладкий, арахис жаренный, соус песто (базилик, петрушка, шпинат, кедровый орех, масло оливковое, пармезан), шпинат,
пармезан.

Как готовим: Спагетти с хрустящими баклажанами (в кляре и в соусе свит чили), спелыми теплыми томатами и сливочной страчателлой. Посыпана жареным арахисом. Украшена соусом песто и посыпаем пармезаном

Добавим:

Аллергены:

• Арахис

Соус свит чили — это сладко-острый соус, изобретение тайской кухни.

Страчателла — это мягкий сыр, производимый из молока итальянских буйволиц в провинции Фоджа, расположенной в южной части итальянского региона Апулия. В отличие от других сыров, которые производят брусками, страчателла выглядит как очень тонкие переплетённые белые нити в сливочной закваске.

Песто — соус итальянской кухни на основе базилика, семян пинии, сыра пармезан и оливкового масла. Происходит из области Лигурия на севере Италии, в основном из города Генуя.

Время отдачи: 15 минут.