Белые грибы с\м закидываем в холодную воду и сразу чистим, аккуратно срезая верхний слой с ножки гриба. Убеждаемся, что на грибе нет никаких инородных предметов. После этого оставляем грибы на полную оттайку. После этого нарезаем кубиком 1.5см*1.5см.
Укроп нарываем соцветиями
Приготовление: Разогреваем сковороду и добавляем в нее растительное масло. Далее закидываем белые грибы и хорошо их обжариваем до появления яркого аромата. После этого закидываем картофель для жарки и тоже даем ему хороший колер. Обязательно подсаливаем. В конце добавляем рублей чеснок (или чесночную пасту), перемешиваем и выкладываем в сковороду для подачи. Посыпаем сверху луком фри, луком сибулет и солью хлопьями. После этого сверху выкладываем соцветия укропа.