Цыпленка предварительно подготавливаем. Выкладываем кожей вверх и запекаем на плоских листах 15-20 минут. Затем храним на шпильке. При заказе выкладываем подготовленного цыпленка в сковороду для шакшуки (кожей вверх) добавляем немного куриного бульона и ставим в печь прогреваться на 10 минут. Рис прогреваем в сотейнике Выкладываем в центр тарелки прогретый дикий рис, затем добавляем две столовые ложки бульона из сковороды, в которой грелся цыпленок. Рубим цыпленка на 5 частей и выкладываем вокруг риса, закрывая его. Сверху на цыпленка выкладываем чимичурри, затем выкладываем кинзу. Рядом кладем обоженный кусочек лайма
Время приготовления 20 мин
Ингредиенты: Цыпленок тушка с/м - 600 г Рис дикий пф - 80 г Соус чимичури - 50 г Лайм - 30 г Кинза - 10 г Маринад для цыпленка пф - 70 г Выход - 400 г