Вафли 3шт выкладываем в линию. Поливаем соусом на выбор. Аккуратно выкладываем фрукты и ягоды. Посыпаем зефиром, опаливаем его горелкой. Украшаем сахарной пудрой.
Требование: Фрукты и ягоды должны быть свежими, аккуратно нарезанными. Зефир не горелый и мягкий.
Время приготовления 10 мин
Ингредиенты: Вафля универсальная - 3 шт Ананас очищенный пф - 40 г Клубника очищенная пф - 20 г Бананы очищенные пф - 40 г Киви очищенные пф - 40 г Зефир маршмеллоу - 6 г Пудра сахарная - 3 г Соус на выбор - 40 г Выход - 360 г
Стандарт упаковки
Три вафли выкладываем в линию в прямоугольный бокс 800 мл.
Начинку для вафель выкладываем — в прямоугольный бокс 400 мл.
Соус на выбор гостям, наливаем в отдельный соусник 80 мл.