Утиная ножка с черной чечевицей (все филиалы, кроме ЕЦ)

Как готовим:
Утиная ножка конфи, соус манго-чили (пюре манго, соус свит чили), черная чечевица Белуга, соус луковый, зерна граната, соус наршараб, лук резанец.

Наршараб — азербайджанская приправа, широко используемая в восточной кухне, получаемая методом сгущения гранатового сока. Название соуса наршараб происходит от двух азербайджанских слов: «нар» — гранат и «шараб» — вино.

Добавим:
-

Аллерген:
Лук, чили