Континентальный завтрак малый

Бриошь поджариваем на тепане\сковороде для хрустящей корочки. Симит прогреваем. Выкладываем все ингредиенты согласно фото СТК. Моцареллу слегка перчим, томаты подсаливаем и спрыскиваем оливковым маслом.

Время приготовления 10 мин

Ингредиенты:
Симит - 1 шт
Бриошь пф - 30 гр (1 кусок)
Крем сливочный пф - 40 гр или Хумус - 40 гр (на выбор гостя)
Томаты нарезка - 40 гр
Окорок пф - 40 гр
Сыр моцарелла - 40 гр
Малиновое варенье - 30 гр
Яйцо куриное пф (5 мин) - 1 шт
Салат грунтовой пф - 20 гр
Руккола пф - 5 гр
Соль - 0.1 гр
Перец черный - 0.1 гр

Стандарт упаковки:

• Салат и яйцо выкладываем в прямоугольный бокс 400 мл.
• Томаты, моцареллу и тамбовский окорок выкладываем отдельно в прямоугольный бокс 800 мл.
• Бриошь и симит кладём в крафт-пакет.
• Сливочный крем/хумус и малиновое варенье наливаем в отдельные соусники по 80 мл.